Am 22. Oktober 2025 in Zürich und am 24. Oktober 2025 in Meyrin, Schweiz, fanden vier Masterclasses statt, die sich auf die perfekte Kombination von Prosecco DOC und Grana Padano g.U. konzentrierten. Austragungsorte waren die städtischen Standorte der Restaurantkette Luigia.
Die in Zusammenarbeit mit Gambero Rosso organisierten Masterclasses boten Fachleuten aus der Food-&-Beverage-Branche die Möglichkeit, an einem einzigartigen Verkostungserlebnis teilzunehmen und die Eigenschaften von drei verschiedenen Prosecco-DOC-Typen in Kombination mit Grana Padano g.U. mit 16- und 20-monatiger Reifung zu entdecken.
Unter der Leitung von Marzio Taccetti, Koordinator des Gambero-Rosso-Führers Vini d’Italia, vermittelten die Masterclasses den Teilnehmenden vertiefende Einblicke in beide Produkte und hoben deren Vielseitigkeit sowie ihr großes Potenzial für harmonische Pairings hervor.
An den Veranstaltungen nahmen Fachleute aus dem Wein- und Gastronomiesektor teil, darunter Gastronomen, Einkäufer und Importeure, die daran interessiert waren, neue Kombinationen zu entdecken und ihr Wissen über diese ikonischen Produkte zu vertiefen. Damit wurde die Verbindung zwischen europäischer Exzellenz und der Schweizer Genuss- und Gastronomieszene weiter gestärkt.
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