Le 1er et 2 novembre 2024, deux masterclasses ont eu lieu au Basel Wine Festival (Suisse) où, en coopération avec Vinum Magazine, le principal magazine de vin en Suisse, on a invité les médias et les professionnels du secteur à prendre part à un voyage spécial dans les plaisirs du palais.
Claudia Stern, auteure de VINUM, a animé un séminaire sur le vin et a guidé les participants à travers une dégustation fascinante de Prosecco DOC, parfaitement associé à la saveur incomparable du Grana Padano AOP.
Ensuite, l’expert en fromage Wolfgang Fusenig a fourni de précieuses informations sur la production et les caractéristiques du Grana Padano AOP, en les mettant en valeur à travers la dégustation de trois stades d’affinage, 9, 16 et 20 mois.
Regardez les photos des masterclasses et ne manquez pas les prochains événements !
