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Gli incontri più importanti sono quelli che danno più sapore alla vita.

Quelli che trasformano un giorno qualunque in un giorno vissuto davvero, da rivivere e ricordare insieme, per sempre.

L’incontro tra Grana Padano DOP e Prosecco DOC è proprio questo: l’abbinamento perfetto per dare più gusto ad ogni momento condiviso.

Nasce quasi 1000 anni fa quando i monaci cistercensi dell’Abbazia di Chiaravalle a Milano trovano una soluzione intelligente per conservare il latte in eccesso, creando un formaggio a pasta dura chiamato “Caseus Vetus” da chi aveva familiarità con il latino e “formai de Grana” dalla popolazione.
Il nome “Grana” deriva dalla sua consistenza granulosa mentre “Padano” indica la zona di produzione, la Pianura Padana nell’Italia settentrionale.
Ha un sapore delicato e gustoso, sempre più intenso in base alla stagionatura, che va da un minimo di 9 mesi fino a oltre 24 mesi.
Possiede caratteristiche nutrizionali uniche ed è privo di lattosio.

È una DOC (Denominazione di Origine Controllata) dal 2009.
Nasce dal lavoro di viticoltori, vinificatori e case spumantistiche di 5 province del Veneto (Treviso, Belluno, Padova, Venezia, Vicenza) e di 4 province del Friuli-Venezia-Giulia (Gorizia, Pordenone, Trieste e Udine).
Ha un disciplinare di produzione che determina tutti i passaggi della filiera e ne certifica origine e qualità. Sul collo di ogni bottiglia viene infatti apposto un sigillo ufficiale del governo a garanzia della qualità e dell'autenticità.
È simbolo dell’Italian Lifestyle in tutto il mondo.
È leggero e vivace, con profumi floreali e fruttati, equilibrio tra zuccheri e acidità, e una moderata gradazione alcolica.
È versatile, particolarmente in linea con le nuove tendenze gastronomiche della cucina mondiale.